Цыплят по осени считают

РОВНО три года назад, в октябре 2018, я была в хозяйстве Шамгуновых. В то время у руля КФХ стояла Наиля Каримовна, ей помогали супруг Расиль Зуфарович, сын Руфин и невестка Гулуся. Сегодня бразды правления взяли в свои руки сын и невестка. Наиля-апа и Расиль-абый, однако, по-прежнему помогают по хозяйству, то словом, то делом. Не успели мы подъехать к птицеферме, уже издали слышны гоготанье и болбоченье шумных его обитателей.

— Хозяйство начало свою деятельность в 2012 году с выращивания кур-молодок.

Если тогда у нас насчитывалось около трех тысяч пернатых, то сегодня площади позволяют выращивать поголовье вдвое больше. Мы работаем с племенными птицефабриками, в декабре на основе заключенного договора приобретаем у них суточных цыплят, которые за три с половиной – четыре месяца превращаются в кур-несушек, — завязывается наш разговор с Гулусой Табризовной.

Красивенькие курочки Шамгуновых породы Ломан Браун реализуются по всему Пермскому краю, трудолюбивых фермеров узнают и на краевых ярмарках, много и тех, кто сам приезжает за продукцией прямиком в их птичник. А здесь действительно есть на что посмотреть и из чего выбрать. Ведь время и спрос диктуют свои правила и только молодками уже невозможно ограничиться. Несколько лет по весне хозяева КФХ берут на откорм гусей, индюков, уток, кур-бройлеров. Этот год не стал исключением: первое время у Руфина и Гулуси покупали пернатых на дальнейший откорм, однако около семи сотен голов выросло здесь, на птицеферме, и до зимы будет проводиться убой для продажи тушками.

По словам хозяев, самый большой индюк на их памяти вырос до 25 килограмм, но это не предел. «Индюков выгодно выращивать, после забоя, ощипа, и всей остальной обработки, на выходе от общей массы тела получается 80-85 процентов мяса. Второй плюс этой птицы – ее польза. Мясо индейки рекомендуют при аллергии и на низкокалорийных диетах.

Оно практически не содержит жира, но при этом богато белком, считается очень полезным для людей с сахарным диабетом. В целом о пользе индюшатины можно говорить долго»,- делится моя собеседница.

Пользуясь случаем, я поинтересовалась у опытных птицеводов с какими вопросами к ним чаще всего обращаются, попросила поделиться своим опытом и с читателями газеты. «Часто спрашивают: «Почему куры не растут?». Рост птицы напрямую зависит от качества и количества корма. Хотите, чтобы прирост был стабильным, тогда не пренебрегайте качеством комбикорма, не ищите дешевый, также не добавляйте в еду много растительности — на траве куры привес не дают. Еще один из частых вопросов: «Отчего болеют куры?». Причин очень много: плохое содержание, некачественное кормление, а переносчиками болезней являются переболевшие птицы и «городские» птицы, к примеру, голуби. На вопрос «какая порода кур-несушек лучше?» я отвечаю так: Ломан Браун они крупнее, продуктивнее, яйца несут ежедневно и круглый год», — говорит Наиля Каримовна, зоотехник с высшим образованием.

КФХ Шамгуновых – стабильно развивающееся хозяйство, ежегодно здесь появляется новая техника, объекты, и, конечно, птицеводы строят планы. Этим летом с целью облегчения труда и замены нескольких рабочих были приобретены клеточная батарея на 8 тысяч птиц для выращивания цыплят с одних суток до ста дней и перосьемная машина. Клеточная батарея стоит огромных финансовых средств, благодаря Министерству сельского хозяйства и продовольствия Пермского края фермерам был предоставлен кредит на льготных условиях, то есть по ставке 5%. В ближайшее время Руфин и Гулуся планируют провести газификацию фермы и построить дополнительное хозяйственное помещение.

Венера ШАРАФУТДИНОВА.


При использовании материалов сайта обязательно указывайте ссылку. Без нее любое размещение материалов будет рассматриваться как нарушение авторских прав редакции "Тан" ("Рассвет").


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *