На выезде из деревни Бардабашка, на правом пригорке разместилось большое зеленое здание — это семейная ферма Балтаевых. Всего за год Альфис и Софья сумели возвести ферму, закупить скот, создать рабочие места и наладить сбыт своей продукции.
— В 2014 году мы получили господдержку. К шести миллионам субсидии добавили свои более пяти миллионов и, засучив рукава, принялись за работу. До наступления холодов была построена ферма, соответствующая современным стандартам, с холодным способом содержания скота. Здесь предусмотрены навозоудаление, автоматическое бесконтактное доение. Зимой купили племенных коров молочной породы – «черно-пестрый голштин», и уже в январе на ферме запахло молоком,- делится Альфис Хамисович.- Сперва продавали населению, но когда объемы увеличились, и возникла необходимость сбывать оптом, заключили договор с ООО «Маско». Чернушинцы забирают молоко сами, до их приезда оно хранится в большом современном холодильнике закрытого типа на две тонны.
Зайдя внутрь, мы были приятно удивлены: везде чистота, порядок и практически нет характерного для ферм запаха. Навоз действительно удаляется автоматически, по транспортеру и, как оказалось, идет в качестве удобрения на обрабатываемые поля. Из 250 га земель 135 засеяны многолетними травами, 20 – суданской однолетней травой, на остальных колосятся ячмень, пшеница, овес.
Быков-производителей на ферме нет, так как, по словам Альфиса, трудно создать все условия для их содержания. К примеру, их питание должно быть разнообразным, комплексным и сбалансированным, помещение – теплым с перегородками. На мой вопрос о том, как же происходит процесс осеменения, Альфис ответил — только искусственно. По племенной работе Балтаевы сотрудничают с ООО «Пермское», которое уже 55 лет работает с животноводами края по поставке племенной биопродукции.
— Наша главная цель – развитие, а для этого необходимо здоровое потомство. Использование искусственного оплодотворения — наилучший вариант.
Оплодотворением коров занимается Гульнур Киндяшева, по совместительству — доярка и будущий ветеринар. Нынче она поступила в Осинский зооветеринарный техникум, и через три года, без отрыва от производства, получит диплом, и в хозяйстве Балтаевых будет свой квалифицированный специалист. Помимо Гульнур на ферме трудятся еще трое рабочих-бардабашинцев: доярка, скотник и сторож, их средняя заработная плата 10-15 тысяч рублей в месяц.
Хозяева рады большим надоям своих буренок, ведь чем больше молока, тем больше прибыли. Рачительные хозяева учитывают все правила доения, делают все, чтобы коровы питались сытно и разнообразно.
В хозяйстве Балтаевых за периодичностью кормления и кормовым столом крупно-рогатых следят очень внимательно. Закупают соль, витаминные брикеты, сами заготавливают сено, закладывают силос в яму на 600 тонн. Для этих целей в прошлом году приобрели силосный комбайн, а помимо него в гараже стоят два трактора «Беларус», пресс-подборщик, косилка, грабли, нынче куплена ГАЗель и кормораздатчик – для облегчения ручного труда.
Работа на ферме кипит, трудятся люди, колосятся поля, пасутся коровы, и планов у молодых, энергичных Альфиса и Софьи впереди много. В будущем они хотят приобрести еще несколько племенных коров, расширить площадь фермы, обновить старую технику, увеличить стадо до 200 голов, и перейти на беспривязное содержание.
— Идея создания своей фермы жила во мне давно, а чтобы набраться опыта, я побывал в хозяйствах Татарстана, Башкирии, Удмуртии, Словакии, Финляндии. Бардабашка – моя малая родина, я здесь родился, вырос, люблю свой край, простор и тишину, люблю запах парного молока и щебет птиц. Откровенно удивляюсь, когда молодые уезжают, говоря, что здесь нет работы. Им хочется напомнить поговорку: «Хорошо там, где нас нет». Нет условий – создай, не можешь зарабатывать — научись. К нам на ферму часто залетают воробьи, голуби, я им только рад и считаю, что деревня жива, пока над ней летают птицы,- на прощание сказал нам Альфис.
Венера Шарафутдинова.
Деревня жива, пока над ней летают птицы
При использовании материалов сайта обязательно указывайте ссылку. Без нее любое размещение материалов будет рассматриваться как нарушение авторских прав редакции "Тан" ("Рассвет").