Курултай башкир Бардымского округа уже второй год проводит в деревнях выездные фольклорные праздники «Угыз пирог» с целью сохранения и передачи молодому поколению национальных традиций гайнинцев. В минувшем 2022 году мероприятие при участии большого числа людей прошло в домах культуры сел Тюндюк и Танып.
А нынче приняли участие в организации и проведении праздника «Угыз пирог» в селе Кармановка. Организован он был курултаем башкир округа совместно с БИКЦ. В рамках праздничной программы прошел мастер-класс по секретам приготовления пирогов с молозивом. Прошел он очень живо, интересно, так как все это было нам знакомо, ведь в каждом доме с детства мы видели, как готовят «угыз-пирог», помогали родителям в этом.
Праздник продолжился чаепитием. Отрадно, что в Кармановке, расположенной от Барды неблизко, обосновались молодые семьи, появились новые дома, прошла газификация, замечательно работает дом культуры. Значит, у деревни есть будущее. По сложившейся традиции, пришедшие на праздник дарили необходимые для содержания коровы подарки: вазелин для смазывания коровьего вымени, ведро, полотенце, веревку для стреноживания, халат и др.
На стол торжественно на большом подносе вынесли ароматные пироги с молозивом. Это стало самым интересным и радостным моментом праздника.
За столом Аниса Мавликаева рассказала об истории гайнинцев, выдающихся представителях этой народности. Сария Уразбаева напомнила о традициях и обычаях гайнинцев, как сохранившихся до наших дней, так и забытых. Разъяснила тонкости празднования «Угыз-пирог».
Свои стихи зачитал член Союза писателей Башкортостана, талантливый художник, скульптор, поэт Наиль Габдушев. Он выразил восхищение трудолюбием, достижениями кармановцев, живущих в такой дали от окружного центра.
Начальник Печменского территориального отдела Лидия Жуйкова вручила Суфии Шарибзяновне благодарственное письмо и сладкий гостинец за то, что здесь продолжает работать дом культуры, организуются интересные мероприятия, которые сплачивают местное население. И остальные гости восхитились тем, что в селах, деревнях округа проводятся фольклорные праздники «Угыз-пирог», и выразили огромную благодарность организаторам.
Зашла также речь о создании в Кармановке филиала Курултая башкир Бардымского округа. Председателем избрали Зилю Дускаеву, секретарем — Фирузу Нурбакову. Предложение было принято единогласно.
Праздник прошел замечательно. Гостей встречали чак-чаком, песнями, задорными танцами, а провожали добрыми пожеланиями.
Сария УРАЗБАЕВА.
