Домашнюю выпечку любят все

26 мая, все предприниматели страны отметили свой профессиональный праздник — День российского предпринимательства. Малый, средний и крупный бизнес играет важную роль в развитии экономики страны. Можно вспомнить династию оружейников Демидовых, владельцев ткацких фабрик – династию Морозовых, купцов и промышленников Елисеевых и Строгановых. В истории Бардымского округа также есть ряд фамилий внесших свой вклад в развитие данной территории. Сегодня на благо жителей муниципалитета трудятся 692 субъекта малого и среднего бизнеса. Они охватили практически все сферы, однако, особенно преуспели в сельском  хозяйстве, торговле, предоставлении услуг, производстве и переработке, общественном питании, строительстве.

Регина Рамилевна Абляшева – одна из тех, кто вчера принимала поздравления. В статусе индивидуального предпринимателя она находится с 2015 года. «Все началось с открытия магазина в Куземьярово, со временем еще две торговые точки появились и в Елпачихе. Торговля идет хорошо, спрос на товар есть», — делится моя собеседница и отмечает, что в их магазинах можно найти все самое необходимое.

— Самый главный напиток каждого татарина – это чай. А его без вкусностей, сладостей обычно не пьют. Наверное, нет человека, который бы не любил домашнюю выпечку. Недолго думая мы решили заняться этим непростым делом и в сентябре прошлого года запустили цех по производству различной выпечки. И не прогадали, нашу продукцию сразу полюбили, а спрос даже больше, чем мы можем предложить. На сегодняшний день у нас выпекаются печенья, пироги, шаньги с различной начинкой — более пятидесяти наименований. Хоть я не имею кулинарного образования, эта сфера меня всегда привлекала, я мечтала когда-нибудь заняться изготовлением кондитерских изделий. Мое желание сбылось,-  говорит Регина.

Цех, являющийся частью дома, можно сказать, работает круглосуточно. Здесь в две смены трудятся четыре работника, все пекари – жители села Елпачиха, а это значит, что односельчане индивидуальным предпринимателям доверяют, уважают их и не упускают возможность трудиться, не выезжая за пределы населенного пункта.

Главный помощник Регины ее супруг — Илнур Илфатович. На мужские плечи легла доставка продукции по магазинам. Как оказалось, выпечку Абляшевых можно приобрести не только в Елпачихе и Куземьярово, но и в магазинах Барды («Сирень», «Эльвар», «Молодежный»), 1- и 2 — Краснояров. Напоследок старательная, целеустремленная чета поделилась своими планами. Так, в скором времени в продаже появится хлеб их производства, а летом начнется строительство отдельного здания под цех. А я нисколько не сомневаюсь в том, что Регина и Илнур все задуманное воплотят в жизнь…

Венера ШАРАФУТДИНОВА.


При использовании материалов сайта обязательно указывайте ссылку. Без нее любое размещение материалов будет рассматриваться как нарушение авторских прав редакции "Тан" ("Рассвет").


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.