На территории нашего района, как в личных хозяйствах, так и в крестьянско-фермерских, выращивается большое количество овощей, ягод, рассады. Ежегодно садоводы сталкиваются с различными проблемами, будь то насекомые, пагубно влияющие на растения или урожай, болезни самих растений, а также погодные условия: засуха или, наоборот, обилие дождей, возвратные заморозки, низкие температуры или невыносимая жара. Одним словом, Урал – это зона рискованного земледелия. Порой, вложив огромные финансовые средства и труд, можно не собрать практически ничего. Но каждому под силу подстроиться к природным факторам, избежать ошибок, для чего нужны опыт и знания.
5 июля управлением сельского хозяйства и потребительского рынка администрации района для сельхозтоваропроизводителей была организована поездка в один из крупнейших производителей районированной продукции сельскохозяйственного назначения: рассады, саженцев, посадочного материала, грунта, семян, луковичных культур, газонной травы – в «Агрофирму Усадьба». Цель поездки заключалась в приобретении полезных навыков и дальнейшего внедрения технологии выращивания плодово-ягодных культур на территории нашего района.
Первая остановка была на производственной площадке вблизи деревни Горбуново (Пермский район), здесь нас встретила директор предприятия — Галина Викторовна Толстова. Она показала обрабатываемую территорию и рассказала обо всем, что здесь культивируется. По ее словам, выращивание одного вида культуры очень затратно, и рентабельным может быть только в двух случаях – при большом объеме посадок или высокой урожайности. Поэтому проще и прибыльнее заниматься многопрофильным сельским хозяйством.
— Самой первой культурой, которую мы здесь посадили, была малина. Сегодня она занимает полгектара земли, 2 гектара находится под жимолостью, один гектар – под крупномерами (липа, лиственница, клен, ясень), а остальное – овощи и посадочный материал земляники. Общая площадь участка – 9 гектаров, 7 из них возделывается. Самый лучший на сегодня сорт малины — «Краса России»: ягоды крупные и очень сладкие, с одного взрослого куста можно собрать до 5 килограммов малины за сезон. Однако, она требует постоянного ухода, иначе растение начинает вырождаться, качество ягод снижается, и они мельчают. Если решите заниматься малиной, учитывайте расстояние между рядами, оно должно быть не менее трех с половиной — четырех метров. Вторым главным фактором урожайности является достаточное количество влаги и подкормка специальными биококтейлями. Также не стоит забывать о доступе кислорода, почва должна быть рыхлой, — отметила Галина Викторовна.
После поездки в научно-исследовательский институт садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко в Барнауле, где Галина Викторовна познакомилась с дорогой и одной из самых ценных ягод, жимолостью, заинтересовалась этой культурой. В прошлом году агрофирма высадила жимолость на площади около гектара. «Междурядье в идеале нужно делать 4 метра, а расстояние между кустами — 1,5 метра. Под кустами промульчировать сеном и навозом. При хорошем уходе ягода начинает активно плодоносить на 3-4 год. У жимолости все растения «женские», поэтому нужно иметь для перекрестного опыления не менее трёх сортов культуры. Такое взаимное опыление друг друга резко повышает урожайность каждого куста, — советует кандидат сельскохозяйственных наук.- В первые два года с куста необходимо убирать цветки, чтобы ягоды в дальнейшем были крупными. Главный плюс этой культуры в том, что ей не требуется теплая погода, и в холодное лето она, в отличие от малины, которая начинает гнить, будет хорошо плодоносить, что очень важно для наших широт. У нее практически нет болезней, а с одного куста современных сортов можно собрать 5-8 литров.
Не обошла Галина Викторовна стороной и всем известную, любимую смородину. Ее совет: при посадке смородины необходимо углублять саженцы до середины, благодаря этому формируется мощная корневая система.
По признанию Галины Викторовны, выращивание овощей – дело затратное, но они вынуждены заниматься этим, поскольку качественные, выращенные без химии, найти трудно. Будучи агрономом по образованию, Г.В. Толстова при этом — противник инсектицидов и иных препаратов, знает, как это сказывается на здоровье, поэтому здесь культивируется экологически чистая продукция.
Следующая остановка состоялась во Фролах, здесь расположены теплицы. На 5000 кв.м растут помидоры, рассада овощей, цветы, декоративные кустарники, петунии, различные растения под семена.
В отапливаемых круглогодичных теплицах предусмотрено до трех культурооборотов. В конце октября – начале ноября высаживаются тюльпаны. Второй оборот – рассада томатов, перцев, баклажанов, и третий – томаты, уже под реализацию плодов. «Раньше от выгонки тюльпанов отход составлял 15-20%, вроде неплохо, но жалко и труд, и вложенные средства. Мы обратились в успешное хозяйство за технологиями, и в этом году у нас отход составил 1,5%. Мой совет — не проходите через все ошибки, это упущенное время, лучше найдите специалиста и купите у него знания. Старайтесь работать с практиками, часто человек пусть и без диплома, но работающий в сельском хозяйстве, обладает большими знаниями. Никогда не говорите себе, что все знаете. Всегда учитесь», — советует Г.В. Толстова.
Здесь мы побывали в теплице, построенной по последнему слову техники: с двигающимися «столами», на которых под рассадой расположены капиллярные маты для полива. Редис, герань, картофель сами «пьют» сколько им необходимо.
Третья остановка была в микрорайоне «Липовая гора». Производственная площадка — всего 30 соток, но это дорогой сердцу клочок земли, с которого, можно сказать, зарождалась «Агрофирма». Сегодня здесь выращивают многолетние цветы, травы и деревья, которыми на других участках не занимаются — это ландыш, гортензия метельчатая, разные виды волжанок, роз, злаковые культуры, седумы, камнеломки, чистец, чина, хосты, ирисы, лилейники, колокольчики… В теплице с туманной установкой, где 100% влажность и высокая температура, можно увидеть флоксы, декоративные и хвойные растения: туи, можжевельник, лещину краснолистную, душистую декоративную малину…
Редко где можно увидеть такое изобилие и разнообразие цветов, кустарников, деревьев, однолетних и многолетних культур. Диву даешься, глядя на этих энтузиастов, способных из стебелька вырастить дерево и заниматься его дальнейшим распространением. «Агрофирма Усадьба» является постоянным участником сельскохозяйственных ярмарок, на которых они представляют результаты кропотливого труда команды преданных своему делу людей. Теперь мы знаем, как и из чего все это получается, где растет и кем все создано. Верно говорят: «Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать». Надеюсь, данная публикация заинтересует начинающих фермеров, тем более, у них есть возможность участвовать в региональной программе.
Венера ШАРАФУТДИНОВА.
Лучше один раз увидеть: «Агрофирма Усадьба»
При использовании материалов сайта обязательно указывайте ссылку. Без нее любое размещение материалов будет рассматриваться как нарушение авторских прав редакции "Тан" ("Рассвет").