К ДНЮ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯ: “Жизнь ставит новые задачи“

Балтач26 мая предприниматели нашей страны отметили День российского предпринимательства. Согласно данным управления сельского хозяйства и потребительского рынка Администрации района, на нашей территории 194 обществ с ограниченной ответственностью, 8 организаций заняты производством молока, мяса, картофеля, зерна и иной сельскохозяйственной продукции, насчитывается 93 КФХ и 568 индивидуальных предпринимателей, которые заняты в сфере торговли, общественного питания, услуг, переработки сельскохозяйственной продукции и др.
Думаю, каждый из вас согласится, что самый сытный, вкусный и быстрый обед – это пельмени, а еще говорят, что это еда холостяков. Все верно, зачастую, когда мы торопимся или просто не хотим проводить много времени на кухне, достаем пачку замороженных пельменей, кидаем их кипяток — пять минут и готово. Любители этого блюда точно знают, где купить самый вкусный полуфабрикат. Среди покупателей большим спросом пользуется продукция Гузяль Наиловны Балтачевой. На днях мы побывали в ее цеху, познакомились с производством и узнали, как все начиналось.
По словам индивидуального предпринимателя, по образованию она — техник-технолог, в свое время окончила Уфимский торговый техникум. Работала в разных организациях, и везде — поваром. «Знакомые часто говорили: «Лепи нам пельмени!». Это, наверное, и послужило определенным толчком. Так, в 2002 году мы, две семьи, на дому начали изготавливать пельмени, продукцию реализовывали через буфет при автовокзале. К сожалению, нашим компаньонам дело не понравилось и «плавание» мы продолжили вдвоем с супругом Рафисом»,- говорит моя собеседница.
Так, в домашних условиях, Балтачевы работали до 2005 года, затем арендовали кафе «Мечта» на Финском, здесь и расположили свой пельменный цех. В то же время оформились как ИП, дела постепенно пошли в гору. В цех устроились три девушки. Вскоре начали резать лапшу, кстати, по резке лапши на продажу они в районе были первые. Еще два года спустя уже опытные предприниматели купили кафе «Лилия», сделали пристрой, обновили кухню, в общем, обосновались здесь.
Сегодня на успешном предприятии трудится четыре человека, но бывает и больше, все зависит от объема работ. Их средняя заработная плата — до 20 тысяч рублей, некоторые получают и больше, все зависит от умелости и трудолюбия. В ассортимент, помимо пельменей с разной начинкой и лапши, входят вареники, хинкали, котлеты, манты, голубцы, люля-кебаб, посекунчики — более 20 наименований.
— Свой товар реализуем не только в магазинах района и Барды, возим и в Пермь. Спрос очень высокий, иногда даже не успеваем выполнить все заказы. Нашу продукцию любят, а мы стараемся для наших покупателей. У нас исключительно ручная лепка, мясо приобретаю только у проверенных поставщиков, всегда слежу, чтобы оно было свежее, чистое, без посторонних запахов. Я не имею права обманывать своих покупателей, один раз они разочаруются в нашей продукции, и я навсегда потеряю своих клиентов. Также у нас есть павильон, он находится перед универмагом, здесь, помимо полуфабрикатов, можно приобрести всегда свежую выпечку, — отметила Гузяль Наиловна и поздравила сообщество предпринимателей района с профессиональным праздником, пожелала удачи, достатка и всех благ.
Второе предприятие, с которым хочется познакомить – это «Бардымская ПМК-19», чей результат деятельности каждый из нас, будь то водитель или пешеход, оценивает ежедневно. Сегодня под руководством опытного директора Гамиля Гайсовича Халитова здесь трудится 32 человека. Кроме строительства и ремонта дорог и объектов, данная организация занимается содержанием свыше 100 километров муниципальных дорог. Бульдозеры, скоростные отвалы на базе автомобилей МАЗ, КамАЗ и спецтехника предоставляют транспортные услуги по очистке, грейдированию дорог в сельских поселениях района. Помимо этого, предприятие оказывает услуги населению по проведению земляных работ, то есть во время проведения водоснабжения, газификации или канализации. В этом году организация выиграла тендер на обустройство трех спортивных площадок и трех воркаутов в населенных пунктах: Акбаш, Федорки, Усть-Тунтор, Искирь, Шермейка и Шабарка. Ранее предприятие занималось строительством мостов, теперь, к сожалению, нет, но силами ПМК-19 осуществляется их ремонт.
Говоря о коллективе, стоит отметить «костяк» предприятия, так сказать, его «старожилов», людей с большим опытом, стаж каждого из которых более 20 лет. Это водитель самосвала Рустам Рафаилович Батыркаев, тракторист Альфрит Сабирович Шабаев и экскаваторщик Ильфиз Мулланурович Уразов.
Конечно, каждый член коллектива профессионал своего дела, каждый засл-у Бжеиз впаерте упвоехлвиачлеын иия вмноижманно исяк.азать, что люди – главное наше богатство. Жизнь ставит перед нами все новые задачи: достижение высокого уровня строительства, ремонта, содержания автомобильных дорог, повышение безопасности дорожного движения. Уверен, что мы с поставленными задачами справимся,подытожил Гамиль Халитов и пожелал предпринимателям района здоровья, сил, энергии, процветания и всегда оставаться на высоте.
Венера ШАРАФУТДИНОВА.
Фото Ибрагима Тимганова.


При использовании материалов сайта обязательно указывайте ссылку. Без нее любое размещение материалов будет рассматриваться как нарушение авторских прав редакции "Тан" ("Рассвет").


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.