В Бардымском центре культуры, досуга и спорта продолжается работа по реализации проекта «Сохраняя традиции». В один из весенних солнечных дней на улицах Мостовой и Чалково было необычно оживленно. Веселой гурьбой одетые в национальные татарские костюмы взрослые и нарядные дети шли по селу от дома к дому с приговоркой «Кар-кар, кар-кар! Тэмле ботка бар, бар! Эйбэт, дуслар бар,бар!». Хозяева с улыбкой встречали ребятню, щедро насыпая им в красивые мешочки крупу и одаривая конфетами. Так начался праздник «Воронья каша», проводимый в рамках проекта при поддержке Министерства культуры и массовых коммуникаций Пермского края.
Сегодня этот древний обряд почти забыт. Между тем у тюркских народов он относится к весеннему циклу народного календаря и проводится весной, перед началом посевной. Смысл обряда – задобрить, накормить птиц, чтобы в будущем году был хороший урожай. Для «вороньей каши» собирают у жителей крупу, яйца, масло. Готовят ее в поле на костре, а затем разбрасывают в округе для птиц, прося их позаботиться о будущем урожае.
…Пока варилась каша, дети пели, танцевали, играли в народные игры. Пожилые люди, пришедшие на праздник, сидели на лавочке, аплодируя юным артистам, вспоминая свое детство и свою «воронью кашу». Тем временем наступил кульминационный момент праздника. Каша готова! Щедро зачерпнув варево деревянной ложкой, повариха, в первую очередь, наложила ее в птичьи кормушки со словами «Каргаларга безгэ матур язны алып килгэн эчен». Затем дети угощали кашей гостей праздника — своих бабушек и мам, и конечно, сами уплетали за обе щеки необычайно вкусную, с дымком, воронью кашу.
Пусть этот год будет благополучным, урожайным и счастливым !
Елена Калимуллина,
директор БЦКДС.
“Воронья каша”
При использовании материалов сайта обязательно указывайте ссылку. Без нее любое размещение материалов будет рассматриваться как нарушение авторских прав редакции "Тан" ("Рассвет").