Новые горизонты взаимодействия

15 марта, в День защиты прав потребителей, управлением сельского хозяйства и потребительского рынка, совместно с Южным территориальным отделом Роспотребнадзора (г. Чайковский) и Центром гигиены и эпидемиологии (с.Барда) в зале заседаний администрации района было проведено совещание с руководителями предприятий пищевой промышленности района по теме «Итоги деятельности за 2012 год. Организация производственного контроля».
В настоящее время на территории района занимаются переработкой молока 2 предпринимателя, мяса и изготовлением полуфабрикатов — 14, изготовлением хлебобулочных и кондитерских изделий — 9, и количество их растет из года в год.
На совещании ведущим специалистом-экспертом Роспотребнадзора Н.А. Пащенко были озвучены итоги деятельности ее службы на территории района. Так, из 8 проб продукции, предоставленных самими предпринимателями, одна проба (творог) не соответствовала стандарту, из 33 проб, проверенных самими работниками службы Роспотребнадзора, не соответствуют стандарту 5,9%. На предприятиях района нет своих лабораторий, не организуется производственный контроль (за исключением ООО «Сарбай-Базар»).
Очень подробно специалисты остановились на вопросах действия технических регламентов на молоко, сокосодержащую продукцию, мясо, рыбу, алкоголь, масложировую продукцию и др., которые вступают в действие с 1 июля 2013 года. Важными моментами при изготовлении продукции в рамках технических регламентов являются единый знак реализации, безопасность продуктов, неупотребление в пищу продуктов повторного замораживания, отмена санитарно-эпидемиологического заключения. Специалисты Роспотребнадзора настоятельно просят всех предпринимателей изучить технические регламенты на те виды продукции, которые изготавливаются с целью оптовой реализации мелкими партиями через магазины и объекты общественного питания, с обязательной сертификацией и оформлением декларации соответствия.
Все нормативно-правовые акты по этим вопросам есть в системе Консультант-Плюс и на сайтах Роспотребнадзора.
Управление
сельского хозяйства.


При использовании материалов сайта обязательно указывайте ссылку. Без нее любое размещение материалов будет рассматриваться как нарушение авторских прав редакции "Тан" ("Рассвет").


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *